直播长城丨2020年宁夏全区年产葡萄酒1.3亿瓶 宁夏有了紫色新名片

长城脚下酿甜蜜

塞上江南新图景

宁夏西部贺兰山段长城脚下，这里的葡萄种植园里开始了长达一个月的繁忙。

采摘工作从凌晨3时就开始了。清晨的低温可以降低葡萄的氧化程度，从而最大程度保持葡萄的新鲜。采摘的葡萄用来制作葡萄酒的酿酒葡萄，它的甜度可是正常葡萄的2~3倍。

沿着整个贺兰山东麓，长达百余里的土地，都被种植着酿酒葡萄的一个个绿色方格子所覆盖。曾经，这里有超过一半区域，都是荒地、砂地，加上宁夏的年降水量还不及蒸发量的十分之一，砂质土壤，干旱缺水，这里本不适宜作物的生长。

因为有了引黄灌溉系统，加上宁夏贺兰山东麓位于北纬38度世界公认的葡萄种植黄金地带，光照充足，昼夜温差大，以及特有的砂质土壤，情况发生了转变，让这里成为了酿酒葡萄最佳的生长地带。

其实，宁夏自古就有种植葡萄的历史，现在，当地把葡萄及葡萄酒产业作为优化产业结构的突破口，近十年来，这里成为了世界瞩目的酿酒葡萄连片产区。俗话说，一方水土养一方人，葡萄也是一样。靠着喝黄河水长大的葡萄也酿制出了独具一格的宁夏味道。

在葡萄园里每隔几十米，就有监测装置。它收集土壤、光照、风力、降水等生长信息，实时上传到大数据平台上，为精准化投肥灌溉，采摘、酿造提供参考，有了科技的支撑，宁夏的葡萄酒在具有中国风味的同时，更具有世界品质。

去年一年，宁夏全区年产葡萄酒1.3亿瓶，远销欧洲、亚洲等二十多个国家和地区。葡萄酒产业也带动了周边数十万群众增收，今天的贺兰山东麓，围绕着葡萄酒与文化旅游、教育、体育等多产业深度跨界融合，形成了综合性符合产业体系。

今年七月，国家葡萄及葡萄酒产业开放发展综合试验区在宁夏挂牌成立，几天前，首届中国葡萄酒文化旅游博览会也在这里召开，可以说，既塞上江南后，今天的宁夏又拥有了一张全新的紫色名片。